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產品介紹_Product Introduction

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TATUA36%動物性鮮奶油(烘焙專用)

。保存期限

8個月。

。淨重

1公升。

。保存方式

冷藏保存2~5度C，不可冷凍。開封後冷藏，於3~5天內使用。

。製造廠商

Tatua Co-operative Dairy Co. Ltd,New Zealand

。產地

紐西蘭

。產品應用

1.烘焙點心：蛋塔類、布丁、奶酪、奶凍卷。

2.使用擠花袋作蛋糕裝飾。

3.可用於製作柔順乳脂稠狀的點心醬汁。

4.淋在蒸布丁上作裝飾。

5.可裝飾在冷、熱飲料上(例：奶蓋紅茶、奶蓋綠茶等...)，蛋糕和甜點上。

6.可直接加入在湯類食材裡(例：牛奶火鍋、牛奶鍋燒麵等...)。

。產品特性

1.抗酸：能與酸性物質的原料混合在液狀鮮奶油或打發的鮮奶油。

2.耐熱：極佳的耐熱性，適用在烹煮的配方，不會產生分離或結塊。

3.耐酒精類原料：加入酒精類原料混合在液狀鮮奶油或打發的鮮奶油。